Beveik visuose patiekaluose naudojami svogūnai. Jie ne tik skanūs. Kartu su kitomis žaliomis lapinėmis daržovėmis – krapais, salotomis – jie yra tikras pavasario ženklas, tiesiog būtinas kiekvieno lietuvio lėkštėje.
Didelė svogūnų paklausa atveria dideles galimybes pramoniniam svogūnų auginimui. Būdami nereikūs auginimo sąlygoms ir agrotechnikai, svogūnai pasaulyje yra vieni populiaresnių pramoninių augalų.
Daržininkai Aušra Spudaitė ir Giedrius Dulevičius iš Skakų kaimo kone visus metus augina svogūnų laiškus – vasarą laukuose, o rudenį ir pavasarį juos želdina šiltnamiuose. Tiesa, pora prisipažįsta esantys dar tik bandymų stadijoje – atsisakę prieš tai augintų agurkų, svogūnų laiškus želdina antrus metus.
Plačiau: „Sidabrės” balandžio 22 d. numeryje